…gießen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Die Apfelkrapfen vorsichtig herausnehmen. Nach Belieben mit Staubzucker bestäuben oder im Zimt-Zucker-Gemisch wenden. Vanillesauce passt hervorragend dazu! Guten Appetit!…
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Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes
…Sahnesteif 2 Pkg. Dr. Oetker Vanillinzucker etwas Staubzucker Schokoraspeln zum Dekorieren Zubereitung: Den Backofen auf 180°C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen und eine 12er Muffinform mit Papierförmchen bestücken. Die Butter mit der…
Homemade Gnocchi
…(gekocht, passiert) 150 Mehl (Type 405) 1 Ei 1 TL Meersalz Pfeffer Prise Muskatnuss Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Die Masse auf einer Arbeitsfläche verteilen…
Kokos-Vanille-Wackelpudding
…geschmeckt als beim Asiaten. Hier das Rezept für das wackelige “Kunstwerk” mit Vanillegeschmack und dem Besten der exotischen Karibik-Nuss: Zutaten: 8 Blatt Gelatine 300 ml Milch 300 ml Kokosmilch Mark…
Pasta mit Rucola-Pesto und Lachs
Ich liebe Rucola (Rauke) – es ist ein schmackhafter Bestandteil in sommerlichen Salaten und passt perfekt zu leichten Pastagerichten. Zudem ist Rucola reich an wertvollen Mineralien, Vitamin C und die…
Pasta al limone mit Hühnerröllchen
…fein schneiden. Pasta anrichten, mit Parmesan bestreuen, mit Zitronenzesten und Petersilie garnieren. Für die Hühnerröllchen: 4 Hühnerfilets 4 Scheiben Schinken 4 Scheiben Gouda Gewürze nach Geschmack (ich habe ein Grillgewürz…
Cremige Zucchinisuppe
Ich liebe Cremesuppen! So kann ich im Sommer auch nicht ganz auf sie verzichten.. Diese Suppe ist sehr einfach in der Zubereitung und passt am besten mit Croutons, frischer Petersilie…
So schmeckt Spätsommerglück: Saftiger Zwetschgenkuchen
…ist ein Rührkuchen und eine schnelle Alternative zu Hefeteig (den ich persönlich nicht so gern mache). Die Zubereitungszeit beträgt ca. 1,5 Stunden. Und das beste: die Wohnung riecht herrlich nach…
Besonderes Geschmackserlebnis mit Kastanien: Maronicremesuppe
…Tipp: Man kann die fertig angerichtete Suppe mit einer Prise Zimt bestäuben oder Schwarzbrotcroutons mit Zimt machen. Als Garnitur passt ein Tupfer Schlagobers, geröstete Brotwürfel oder/und Kastanien. Maaaahlzeit!! Es gibt…
Raffaello Cupcakes
…ein Raffaello dazugeben und mit Teig komplett bedecken. Für ca. 30 Minuten in den Ofen geben (kommt jedoch auf den Ofen an, am besten den Zahnstochertest machen). Danach die Cupcakes…