Lilly

Topfennudeln mit Himbeersauce

Topfennudeln mit Himbeersauce

Wie schon des Öfteren erwähnt, sind wir Topfenliebhaber und holen uns immer wieder Topfen-Genuss nach Hause - egal ob selbstgemacht oder selbstgekauft. Dieses Wochenende gab es selbstgemachte Topfennudeln. Der Teig ist schnell zusammengerührt und bedarf keiner großen...

You made me a mother

You made me a mother

Ich habe dich gespürt. Du warst eine Erbse, eine Zitrone, dann eine Aubergine. Ich habe auf Ratschläge gehört, zwölf Bücher gelesen und aufgehört, Kaffee zu trinken. Wusstest du, dass ich Angst hatte? Ich habe mit dir gesprochen, für dich gesungen.. Ich war noch nicht...

You made me a father

You made me a father

You and me, we’re in this together. I get to spend my life helping you figure out who you are. I get to show you what I love and teach you to believe in yourself. Teach you to be curious, to think, to dream. To put one foot in front of the other, I get to teach you to...

Espresso-Schokoladen-Soufflé

Espresso-Schokoladen-Soufflé

"Das erste, das der Mensch im Leben vorfindet, das letzte, wonach er die Hand ausstreckt, das kostbarste, was er im Leben besitzt, ist die Familie." - Adolph Kolping Am Wochenende hatten wir die Familie zum verfrühten Osterbrunch eingeladen und diese leckeren...

Saftiger Joghurt-Mohn-Kuchen

Saftiger Joghurt-Mohn-Kuchen

Das Wochenende steht vor der Tür. Wer auf der Suche nach einem schnellen und köstlichen Kuchen ist, ist hier richtig. Dieser Mohnkuchen ist im Nu zusammengerührt und schmeckt ganz wunderbar. Für einen 2-Personen-Haushalt empfehle ich jedoch, nur die Hälfte der Zutaten...

Himmlische Wolkenschnitten

Himmlische Wolkenschnitten

Wir starten die Woche mit einem leckeren Kuchentraum. Diese himmlische Wolkenschnitte ist durch die Zugabe der Mandarinen herrlich erfrischend und die knusprige Baiserhaube ist das I-Tüpfelchen. Einfach köstlich! Ich hoffe, die Zutaten für diesen süßen Traum stehen...

Klassischer Apfelkuchen

Klassischer Apfelkuchen

Ich bin ein großer Fan von Apfelkuchen jeglicher Art. Ob im Sommer oder im Winter, ein Apfelkuchen ist zu jeder Jahreszeit passend und lecker. Gestern habe ich für den Nachmittagskaffee ein sehr einfaches Rezept aus einem Dr. Oetker Buch nachgebacken. Die Zubereitung...

Valentinstags-Dessert: Chocolate Dipped Strawberries

Valentinstags-Dessert: Chocolate Dipped Strawberries

Erdbeeren im Schokolademantel sind die ultimative Köstlichkeit - nicht nur im Sommer - und sind auf jeder Party der Hit. Zudem erfordern sie keine großen Kochkünste. Diesen verführerischen Snack serviert man am besten mit Champagner, Prosecco oder Sekt. Ihr solltet...

Luftig-leichter Topfenauflauf

Luftig-leichter Topfenauflauf

Ein Topfenauflauf ist selbst nach einer schweren Mahlzeit immer noch eine willkommene Nachspeise. Mein Mann liebt alle Gerichte, die Topfen enthalten. Deshalb gibt es heute einen sehr leckeren und schnell gemachten Topfenauflauf. Schmeckt übrigens auch am nächsten Tag...

Er kam, sah und siegte: Caesar Salad

Er kam, sah und siegte: Caesar Salad

Es gibt Salate und es gibt den Caesar Salad.. Knackiger Salat, kross und goldbraun geröstete Brotwürfel, frisch geriebener Parmesan und ein leckeres Dressing  - so präsentiert sich der Caesar Salad. Und nein, der Salat hat nichts mit Julius Caesar zu tun. Es ist nach...